Au palais gourmand de marie76.

8 mai 2014

tarte aux fraises

Les premières fraises font leur apparition et les envies de se faire plaisir avec ce fruit si apprécié des petits et des grands, rien de bien compliqué, une bonne pâte sablé, j'en ai trouvé une super que je mettrais elle est très bonne, une bonne crème...

Posté par mariebayou à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 avril 2014

envie de changer de cap !

Je suis partagée entre l'idée d'exercer une profession en adéquation avec ma passion, et le faite qu'être assistante maternelle ne m'épanouie plus au vue de l'évolution du caractère des enfants mais aussi de la non reconnaissance de notre métier, qui...

Posté par mariebayou à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, reconversion professionnelle

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3 avril 2014

tarte chocolat caramel beurre salé.

Cette recette est tiré du livre "fou de pâtisserie" par Sadaharu Aoki, et franchement c'est une tuerie, elle est excellente ! Alors pour celles qui se sentiraient l''âme pâtissière pour ce weekend je vous mets enfin la recette ! et oui manque de temps...

Posté par mariebayou à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chcolat caramel beurre salé

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27 mars 2014

La pâte à sucre !

Depuis quelques années nous voyons fleurir sur les blogs, des gâteaux décorés de pâte à sucre ! alors certe c'est super jolie, mais faut avouer franchement que le gâteau à l'intérieur reste toujours un peu pareil ! Tous le monde s'y met, alors pourquoi...

Posté par mariebayou à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, pâte à sucre, tarte chocolat caramel

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13 mars 2014

brownies chocolat praliné et noisette

il vous faut : - 70g de beurre - 30 g de pâte praliné maison, ou acheté toute prête - 100g de sucre - 40g de farine - 150g de chocolat noir ou lait selon vos goût - 50g de noisette concassées - 2 oeufs, j'en ai mis trois car les oeufs du commerce sont...

Posté par mariebayou à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies, praliné, noisette

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8 mars 2014

tartelettes au thon et poivron oignon

une pâte brisée des poivrons et oignons coupés finement et revenus à la poele ! un peu d appareil à quiche du gruyère et voilà un dîner délicieux !! bon appétit !

Posté par mariebayou à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2014

un nouveau jouet !

Un nouveau jouet dans ma cuisine, le fameux tornado, le petit appareil avec des lames suisses qui émincent tout très fin sans effort !!!! royal comme jouet ! je l'ai découvert à la foire gastronomie et vins de mon coin ! faire un émincé d'oignon est un...

Posté par mariebayou à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mixer tout fin, tornado

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3 mars 2014

levain maison

Et oui ça y est j'ai attrapé le virus du boulanger ! lol je me suis lancée dans la confection du levain maison, et ce fût une réussite et c'est très marrant à regarder évoluer ! Ce matin j'ai donc fait mon premier pain au levain et sincèrement ça n'a...

Posté par mariebayou à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2014

Mousse de St Jacques ou coulis de poivron

il vous faut : -700g de st jacques avec corail - 4 oeufs - 200 g de crème fraîche liquide - sel, poivre pour le coulis : - 2 poivrons - 20 cl de crème liquide - huile d'olive - sel, poivre 1 - Préchauffez votre four à 140 °C , puis placez vos empreintes...

Posté par mariebayou à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis poivron, mousse st jacque

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13 février 2014

Atelier du 8 février 2014

Le 8 février je me suis rendue chez mon amie, valérie, pour organiser un atelier, et oui j'ai l'impression que peut être ça repart. Tout le monde n'aime pas les ateliers, mais voilà ce fut un moment sympa ! rire, et partage on fait de cet atelier une...

Posté par mariebayou à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: et entremets au chocolat au lait type royal !, mousse de st jacque

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