08 mai 2014

le pain

Le pain, base de notre alimentation, et quel bonheur de manger du pain, du bon pain. Car il faut bien l'avouer depuis quelques années certains boulanger qui se disent artisans nous font du pain franchement pas terrible, depuis longtemps je fais du pain, maison, comme beaucoup j'ai commencé par la fameuse machine à pain, mais voilà chez moi ils préfèrent que le pain soit cuit au four, donc je pétrissais dans la machine et je cuisais au four mais loin du résultat d'un boulanger, c'était bon mais bon voilà ! Puis j'ai eu mon kitchen aid,... [Lire la suite]
Posté par mariebayou à 17:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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05 décembre 2013

baguettes maison

j ai mélangé 250 g de farine complète et 250 de farine t 65 ! plus un sachet spéciale pain campagne demarle et 300 no d eau environ ! cuisson 25 minutes ! et ben elles étaient trop bonnes !!!!
Posté par mariebayou à 19:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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