Au palais gourmand de marie76.

10 juin 2013

Site gourmandises.

http://www.gourmandises-guydemarle.com/ site spéciales gourmandises à commander, mon code est BAY16453. Plein de bonnes choses sur ce sites, pour faire de nos petits plat des plats qui épaterons !

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9 juin 2013

Ateliers

Mercredi 12 juin 2013 Atelier sur les douceurs de l'enfance ! Au programme, tartelettes au carambar, et cookies aux smarties. hummmmmmmm ! alors si ça vous tente de faire un atelier, dites le moi, chez moi où chez vous ! ça fait envie hein ! photo la...

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9 juin 2013

pain au lait maison

Ingrédients : - 500 g de farine de type 45 - 2 cuillères à café de sel, pour ma part une seule - 3 cuillères à soupe de sucre - 15 g de levure de boulangerie fraîche - 100 g de beurre - 100 ml de lait tiède - 75 ml d'eau tiède - 2 oeufs - 1 oeuf battu...

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Tags: pain et silpat

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4 juin 2013

je suis conseillère Demarle

Et voilà c'est fait je suis conseillère pour Guy Demarle, ma marraine, Hélène frébourg, à animer un atelier chez moi, et j'ai été ravie, j'ai adoré, j'avais déjà regardé sur internet pour voir ce que c'était que cette activité, et elle m'a convaincu !...

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11 février 2013

Découvertes démarle

Ce weekend j'ai fait la découverte du matériel Demarle et de l'animatrice qui est fort sympathique ! nous avons passé un moment convival, le matériel est de qualité professionnelle et je pense que dans le temps on s'y retrouve, les grands chefs l'utilise...

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13 janvier 2013

croissants et pain au chocolat !!!!

Je me suis lancée dans la confection des croissants et et pain au chocolat, c'est certes très long et je comprends pourquoi les boulangers doivent se lever si tôt ! lol mais ça vaut le coup car franchement c très bon ! j'ai fait de la pâte feuilleté la...

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4 janvier 2013

une source d'inspiration

Une autre source d'inspiration, le blog de la cuisine de mercotte, très bien aussi, et des astuces qui peuvent aider. j'adore ! http://www.mercotte.fr/

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4 janvier 2013

macaron man et son blog

J'ai visité le blog de macaron man, de l'émission le meilleur pâtissier, il aurait du gagner ! lol donc je mets le lien. son blog débute mais il est bien fait. bravo à lui. http://seb-le-patissier.fr/recette-macaron-vanille-feve-tonka#comment-37

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26 décembre 2012

St jacques au coulis de mangue.

Ingrédients : (recette pour 4) 12 noix de st jacques 2 échalotes 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de mangue sel poivre et un peu de piment pour pour purée de mangue. Pour faire votre purée de mangue, achetez une mangue bien mur,...

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26 décembre 2012

Bûche chocolat orange selon mercotte.

Ingrédients Pour le crémeux à l'orange : 1/8 de litre de lait 1 jaune d'oeuf 7g de maïzena 30 g de sucre 1 feuille de gélatine 30g de beurre Zeste et jus d'une demi orange. Pour la mousse à l'orange : 200 g de chocolat à l'orange 55g + 330g de crème liquide...

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