Je me suis lancée dans la fabrication du russe, pour ma part je ne trouve pas ce dessert super bon, c'est bon, il y a une saveur praliné que l'on sent bien, mais la crème au beurre c'est lourd et on ne peut pas manger cela après un bon repas, c'est beaucoup...

Comme tous les ans, je regarde comme beaucoup l'émission du meilleur pâtissier sur la 6 ! j'adore, quoi que mercotte devient de plus en plus désagréable avec les concurrents, et comment dire, je trouve qu'un peu de tact serait bien. Et oui mercotte tous...

il vous faut : - 500g de farine - 15 g de levure de boulanger fraîche - 200ml de lait + un peu d'eau - un oeuf - 50g de beurre - 50 g de sucre - un peu de fleur d'oranger ou d'arôme vanille Mélangez la levure dans le lait tiède, attention tiède, pas chaude...