27 mars 2014

La pâte à sucre !

Depuis quelques années nous voyons fleurir sur les blogs, des gâteaux décorés de pâte à sucre ! alors certe c'est super jolie, mais faut avouer franchement que le gâteau à l'intérieur reste toujours un peu pareil !  Tous le monde s'y met, alors pourquoi pas moi ! ben parce que tout simplemenet j'aime pas ce genre de gâteau un peu étouffe chrétien, et super sucré, bref je ne cours pas après ! j'aime plus les gâteaux de pâtissier, fin, et bon ! ou les gâteaux maison qui ont du goût.  Je ne critique pas, mais à part faire de... [Lire la suite]
Posté par mariebayou à 20:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

13 mars 2014

brownies chocolat praliné et noisette

il vous faut :  - 70g de beurre - 30 g de pâte praliné maison, ou acheté toute prête  - 100g de sucre - 40g de farine - 150g de chocolat noir ou lait selon vos goût - 50g de noisette concassées - 2 oeufs, j'en ai mis trois car les oeufs du commerce sont petits Préchauffez votre four à 180 °C.  Faire fondre le chocolat au bain marie avec votre pâte praliné. Mélangez le beurre mou ( pas fondu) avec le sucre, vous allez obtenir un beurre un peu pommade; Ajoutez les oeufs, bien mélangez, puis la farine... [Lire la suite]
Posté par mariebayou à 20:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 mars 2014

tartelettes au thon et poivron oignon

une pâte brisée des poivrons et oignons coupés finement et revenus à la poele ! un peu d appareil à quiche du gruyère et voilà un dîner délicieux !! bon appétit !
Posté par mariebayou à 19:15 - Commentaires [1] - Permalien [#]
08 mars 2014

un nouveau jouet !

Un nouveau jouet dans ma cuisine, le fameux tornado, le petit appareil avec des lames suisses qui émincent tout très fin sans effort  !!!! royal comme jouet !  je l'ai découvert à la foire gastronomie et vins de mon coin !  faire un émincé d'oignon est un jeu d'enfant ! pour faire manger des légumes aux enfants c'est plus facile quand les morceaux ne sont pas gros !    et voilà et en plus de jolie couleur avec le printemps qui arrive ! alors si un jour vous pouvez vous l'offrir, car il n'est pas très... [Lire la suite]
Posté par mariebayou à 17:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
03 mars 2014

levain maison

Et oui ça y est j'ai attrapé le virus du boulanger ! lol je me suis lancée dans la confection du levain maison, et ce fût une réussite et c'est très marrant à regarder évoluer !  Ce matin j'ai donc fait mon premier pain au levain et sincèrement ça n'a rien a voir avec un pain normal, sans levain ! trop bon, et ça ressemble au pain des bons artisans boulanger, pas à certains pseudo boulanger qui nous vende du pain, pas franchement bon  !!!!  Alors pour faire un bon levain il nous faut :  - 140 g de farine de... [Lire la suite]
Posté par mariebayou à 16:21 - Commentaires [0] - Permalien [#]